Доставка по всей России
+7(495) 765-66-21
С 10:00 до 22:00 без выходных

Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Ароматизированный кофе
Кофе 3 в 1
Кофе без кофеина
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе на развес
Органический кофе
Плантационный кофе
Свежеобжаренный кофе
Чай

Производители кофе
  Almafood
Alta Roma Alta Roma
Amado Amado
Ambassador Ambassador
Arcaffe Arcaffe
  Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi Attibassi
  Avanti
  Barclay`s
Boasi Boasi
Bourbon Bourbon
Breda Breda
Bristot Bristot
  Buba
Buscaglione Buscaglione
Bushido Bushido
Cafe Creme Cafe Creme
Cafe Esmeralda Cafe Esmeralda
  Cafecom
  Caffitaly
Camardo Camardo
Caracolillo Caracolillo
Carraro Carraro
  Carte Noire
  Casa Latina
Cellini Cellini
Compagnia Dell`Arabica Compagnia Dell`Arabica
  Costadoro
Covim Covim
Cubita Cubita
Dallmayr Dallmayr
Danesi Danesi
De Roccis De Roccis
Deorsola Deorsola
  Di Maestri
Diemme Diemme
Dolce Gusto Dolce Gusto
Egoiste Egoiste
  Field
Fresco Fresco
  Garibaldi
Gimoka Gimoka
Goppion Caffe Goppion Caffe
Gutenberg Gutenberg
  Gutt
Hausbrandt Hausbrandt
Helmut Sacher Helmut Sacher
Illy Illy
  Impresso
Impresto Impresto
  Infiniti
  Italica
Jacobs Jacobs
Jaguari Jaguari
Jamaica Blue Mountain Jamaica Blue Mountain
Jardin Jardin
Julius Meinl Julius Meinl
Kami Kami
Kimbo Kimbo
Kopi Luwak Kopi Luwak
  La Genovese
Lavazza Lavazza
Le Piantagioni del Caffe Le Piantagioni del Caffe
Lebo Lebo
Lofbergs Lila Lofbergs Lila
Lucaffe Lucaffe
Malongo Malongo
Manuel Manuel
  Marcony
Marley Coffee Marley Coffee
Maromas Maromas
Maximus Maximus
Me Trang Me Trang
Mehmet Efendi Mehmet Efendi
Melitta Melitta
Meseta Meseta
Molinari Molinari
  Monte Perello
  Mr Viet
Musetti Musetti
  My Time
Nescafe Nescafe
Nespresso Nespresso
  Nic
Oquendo Oquendo
  Owl
Palombini Palombini
  Parliament
Paulig Paulig
  Pellegrini
Pellini Pellini
Poli Poli
Rioba Rioba
Ristora Ristora
  Rokka
Santo Domingo Santo Domingo
  Saquella
Segafredo Segafredo
  Senator
Serrano Serrano
Squesito Squesito
Tassimo Tassimo
Today Today
Totti Totti
Turati Turati
  Turquino
Universal Caffe Universal Caffe
  Valente
Valiente Valiente
Vergnano Vergnano
Vescovi Vescovi
  WCC
Yoko Yoko
  АВК
Блюз Блюз
  Главкофе
Живой кофе Живой кофе
Жокей Жокей
  Золотой Кристалл
  Царское Подворье
Черная карта Черная карта
Барный инвентарь
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Какао
Каши
Книга о кофе и чае
Коктейльная вишня
Компоты
Концентрированные напитки
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоковзбиватель
Мюсли и батончики
Печенья бисквитные
Питчер
Подарочные наборы
Поднос для подачи
Полезные конфеты
Размешиватель для кофе
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Сухофрукты
Темпер
Тоник
Топпинг
Турки
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий
Чайно-кофейная посуда
Чашки
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты


100 % Арабика
Арабика + Робуста

Холодный кофе


Холодный кофеНаступает лето, и все кофеманы дружно переходят на холодный кофе . Это целая категория напитков, которая приобретает особенно большую популярность в жаркие сезоны, но их не возбраняется пить и в любой другой период. Холодный кофе содержит то же количество ароматических веществ и кофеина, что и обычный эспрессо, при этом он освежает и бодрит одновременно.
Существует два принципиально различающихся способа приготовления холодного кофе. В первом случае сначала готовят горячий напиток, а затем доводят его до нужной температуры, например, с помощью льда. Во втором случае молотые зерна выдерживают продолжительное время в воде, затем кофе фильтруют. Также во многих барах и ресторанах предприимчивые бариста научились готовить «холодные» версии классических напитков, которые есть в меню каждого заведения.
Подавать холодный кофе можно как уже готовым к употреблению, так и еще горячим, но с кубиками льда. Еще одним немаловажным фактором является то, что сахар плохо растворяется при низкой температуре, поэтому в качестве подсластителя бариста используют сахарные сиропы с различными вкусами. Стоит также упомянуть, что обычный горячий кофе, оставленный до полного охлаждения, считается не холодным, а остывшим.
Подобрать холодный кофе себе по вкусу не так просто, ведь существует огромное множество способов его приготовления.

ФраппеПростейший рецепт холодного кофе называется фраппе.
Фраппе
- 30 мл эспрессо или быстрорастворимого кофе
- сливки или молоко по вкусу
- кубики льда
- сахарный сироп
- шейкер
Залейте в шейкер сироп, охлажденный эспрессо или добавьте 2 ч.л. гранулированного кофе и 5 ст.л. воды, плотно закройте и начинайте трясти. Опытные бармены, которые регулярно работают с подобным приспособлением, посоветуют Вам также обернуть его в полотенце, на случай неплотно прилегающей крышки. Через 2-3 минуты активных движений Вы получите взбитую воздушную пену, которую следует перелить в стакан, предварительно наполненный льдом. Вы можете регулировать температуру напитка количеством кубиков льда. В завершение добавьте в свой напиток сливки или молоко, чтобы придать вкусу мягкости, и подавайте с соломинкой. Этот рецепт холодного кофе относится к греческой культуре, и повторить его на своей кухне сможет любой.

Холодный кофе с коньякомСледующий рецепт холодного кофе оценят любители алкоголя в кофе.
Холодный кофе с коньяком
- 200 мл кофе
- 1-2 ч.л. меда или сахара
- 1 ч.л. коньяка
Сварите кофе в турке, добавьте в него подсластитель (мед или сахар) и остудите парой кубиков льда. Добавьте коньяк или другой алкоголь – ром, ликер или бальзам. Пить этот напиток следует с осторожностью, поскольку сочетание алкоголя и кофеина может негативно сказаться на здоровье людей, имеющих проблемы с сердечно-сосудистой системой. Дополнительный лед снизит концентрацию кофеина и алкоголя за счет увеличения объема воды, поэтому холодная версия этого напитка предпочтительнее.

Холодный кофе с сокомНеобычное вкусовое сочетание можно получить, смешав кофе и сок.
Холодный кофе с соком
- 200 мл черного кофе
- 1 ч.л. сахара (можно добавить сироп) или совсем без сахара
- замороженный апельсиновый сок в кубиках (или охлажденный)
- взбитые сливки
В высокий стакан добавить подсластители, черный кофе средней температуры и положить замороженный лед. Если аккуратно слоями уложить кофе-сливки-сок, получится красивый коктейль.

Традиционный холодный кофе по-английскиТрадиционный холодный кофе по-английски
- 60 г молотого кофе
- 4 шарика мороженого
- 150 мл сливок
- 400 мл воды
- тертый шоколад для украшения
Сварите черный кофе в джезве, процедите от гущи и охладите. Разлейте напиток по бокалам, добавьте по шарику мороженого и посыпьте сверху шоколадом.

Самые популярные товары в категории - Кофе в зернах

Кофе Cubita в зернах en Grano 1кг
Кофе Cubita в зернах en Grano 1кг
1310 руб.
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe
700 руб.
Кофе Paulig в зёрнах Arabica 1 кг
Кофе Paulig в зёрнах Arabica 1 кг
850 руб.
Кофе Alta Roma в зернах Rosso (Crema) 1 кг
Кофе Alta Roma в зернах Rosso (Crema) 1 кг
650 руб.
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
2480 руб.
Кофе Lebo в зернах Экстра 1 кг
Кофе Lebo в зернах Экстра 1 кг
603 руб.
Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр
Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр
569 руб.
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
2240 руб.

Самые популярные товары в категории - Кофе молотый

Кофе Julius Meinl молотый Венский завтрак Наслаждение 500 гр
Кофе Julius Meinl молотый Венский завтрак Наслаждение 500 гр
580 руб.
Кофе Lavazza молотый Oro 250 гр в.у.
Кофе Lavazza молотый Oro 250 гр в.у.
309 руб.
Кофе Serrano молотый 250 гр
Кофе Serrano молотый 250 гр
270 руб.
Кофе Bristot молотый Classico 250 гр
Кофе Bristot молотый Classico 250 гр
342 руб.
Кофе Hausbrandt молотый Gourmet
Кофе Hausbrandt молотый Gourmet
506 руб.
Кофе Jaguari молотый Espresso 250 гр
Кофе Jaguari молотый Espresso 250 гр
299 руб.
Кофе Santa Domingo молотый Molido 250 гр
Кофе Santa Domingo молотый Molido 250 гр
319 руб.

 

    



Статьи

Кофе с имбирем
Кофе с имбирем
Кофе с молоком
Кофе с молоком
Кофе капучино
Кофе капучино
Кофе в турке
Кофе в турке
Кофе перед тренировкой
Кофе перед тренировкой
Кофе латте
Кофе латте
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Кофе с мороженым
Кофе с мороженым
Кофе и сигареты
Кофе и сигареты
Рецепты кофе
Рецепты кофе
Кофе с коньяком
Кофе с коньяком
Приметы о кофе
Приметы о кофе
Кофе с сыром
Кофе с сыром
Кофейные скрабы
Кофейные скрабы
Холодный кофе
Холодный кофе
Кофе со льдом
Кофе со льдом
Кофе со сливками
Кофе со сливками
Сколько кофе нужно на чашку
Сколько кофе нужно на чашку
Сколько пить кофе в день
Сколько пить кофе в день
Как молоть кофе
Как молоть кофе
Кофе эспрессо
Кофе эспрессо
Кофе с медом
Кофе с медом
Кофе с колой
Кофе с колой
Можно ли детям кофе
Можно ли детям кофе
Аллергия на кофе
Аллергия на кофе
Живой кофе
Живой кофе
Подарки кофеманам
Подарки кофеманам
Кофе на песке
Кофе на песке
Коктейли с кофе
Коктейли с кофе
Обжарка кофе
Обжарка кофе
Кофе с вином
Кофе с вином
Кофе с кардамоном
Кофе с кардамоном
Кофе для волос
Кофе для волос
Кофе с соком
Кофе с соком
Кофе с перцем
Кофе с перцем
Как варить кофе
Как варить кофе
Кофе с орехами
Кофе с орехами
Кофе с ромом
Кофе с ромом
Кофе с корицей
Кофе с корицей
Вред кофе
Вред кофе
Кофе для тела
Кофе для тела
Польза кофе
Польза кофе
Кофе гляссе
Кофе гляссе
Кофе и шоколад
Кофе и шоколад
Можно ли кофе беременным?
Можно ли кофе беременным?
Трафареты для кофе
Трафареты для кофе
Кофе по-турецки
Кофе по-турецки
Кофе френч
Кофе френч
Кофе с пенкой
Кофе с пенкой
Сублимированный кофе
Сублимированный кофе
Поделки из кофе
Поделки из кофе
Кофе от целлюлита
Кофе от целлюлита
Кофе в офис
Кофе в офис
Пятна от кофе
Пятна от кофе
Пресс кофе
Пресс кофе
Кофе американо
Кофе американо
Калорийность кофе
Калорийность кофе
Растворимый кофе
Растворимый кофе
Кофе с водой
Кофе с водой
Кофе растение
Кофе растение
Кофе для кофеварки
Кофе для кофеварки
Диета на кофе
Диета на кофе
Маска из кофе
Маска из кофе
Дорогой кофе
Дорогой кофе
Кофе для ресторанов
Кофе для ресторанов
Домашний кофе
Домашний кофе
Родина кофе
Родина кофе
Кофе-брейк
Кофе-брейк
  

Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
АрменияАрмения
БельгияБельгия
БразилияБразилия
БурундиБурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГаитиГаити
Галапагосские островаГалапагосские острова
ГватемалаГватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Доминиканская РеспубликаДоминиканская Республика
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИспанияИспания
ИталияИталия
ЙеменЙемен
КамерунКамерун
КанадаКанада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
КубаКуба
МексикаМексика
НепалНепал
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Пуэрто-РикоПуэрто-Рико
РоссияРоссия
Сальвадор Сальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
ФинляндияФинляндия
ФранцияФранция
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
Шри ЛанкаШри Ланка
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония