Доставка по всей России
+7(495) 765-66-21
С 10:00 до 22:00 без выходных

Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Ароматизированный кофе
Кофе 3 в 1
Кофе без кофеина
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе на развес
Органический кофе
Плантационный кофе
Свежеобжаренный кофе
Чай

Производители кофе
  Almafood
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Aro
  Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi
  Avanti
  Barclay`s
  Barista
Berty`s
  Biancaffe
  BlackCup
Boasi
Bonka
Bourbon
Breda
Bristot
  Buba
Buscaglione
Bushido
  Butera
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
  Cafecom
  Caffe Italia
  Caffe Trucillo
  Caffitaly
Camardo
Caracolillo
Carraro
  Carte Noire
  Casa Latina
Cellini
  Ciao Caffe
Compagnia Dell`Arabica
  Costadoro
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
Darboven
De Roccis
Deorsola
  Di Maestri
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
  Field
Fresco
  Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
  Gutt
Hausbrandt
Helmut Sacher
Illy
  Impresso
Impresto
  Infiniti
Italco
  Italica
  Italo
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
KCC
Kimbo
Kopi Luwak
  La Genovese
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Madeo
Malongo
Manuel
  Marcony
Marley Coffee
Maromas
Maximus
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Milani
Miscela d`Oro
Molinari
  Monte Perello
Montecelio
  Mr Viet
Musetti
  My Time
Nero Aroma
Nescafe
Nespresso
  Nic
  Noir
Oquendo
  Owl
Palombini
  Parliament
Paulig
  Pelican Rouge
Pellini
Poli
  Rafael Conde
Rioba
Ristora
  Rokka
  Rwanda
Saeco
Saicaf
Santo Domingo
  Saquella
Segafredo
  Senator
Serrano
Squesito
Tassimo
Tchibo
  Tierra de Oro
Today
Totti
  Truslen
Turati
  Turquino
Universal Caffe
  Valente
Valiente
Vergnano
Vescovi
  WCC
  Wild Nature
Yoko
  АВК
Блюз
  Главкофе
Живой кофе
Жокей
  Золотой Кристалл
  Культкофе
  Царское Подворье
Черная карта
Ароматизированная вода
Барный инвентарь
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Какао
Каши
Книга о кофе и чае
Коктейльная вишня
Компот
Концентрированные напитки
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоковзбиватель
Мюсли и батончики
Печенья бисквитные
Питчер
Подарочные наборы
Поднос для подачи
Полезные конфеты
Размешиватель для кофе
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Темпер
Тоник
Топпинг
Турки
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий
Чайно-кофейная посуда
Чашки
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты


100 % Арабика
Арабика + Робуста

Кофе с кардамоном


Кофе с кардамономКофе с кардамоном является одним из самых популярных напитков среди кофеманов. Причем дело не только в необычном вкусе и насыщенном аромате, но и в полезных свойствах вышеупомянутой пряности. Традиция использования в приготовлении кофе разных специй и прочих экзотических ингредиентов пришла с Востока. Наряду с корицей, перцем и имбирем, кардамон является излюбленной пряностью гурманов всего мира.

Что же такого полезного в кофе с кардамоном? Сама пряность изначально использовалась только как лекарство. Ничего удивительного – кардамон содержит великое множество витаминов, а также магний, кальций, фосфор и различные эфирные масла. Кроме того, пряность обладает обезболивающим и антисептическим действием, прекрасно снимает напряжение и помогает при стрессах, ее применяют при лечении астмы, простуды и бронхита. Однако тем, у кого есть гастрит или просто индивидуальная непереносимость кардамона, он противопоказан. В сочетании с бодрящим напитком все полезные свойства пряности сохраняются.

Кофе с кардамономПриготовление кофе с кардамоном предусматривает несколько правил. Во-первых, семена из пряности следует извлекать непосредственно перед употреблением, в противном случае может потеряться великолепная сладковато-пряная составляющая вкуса. Во-вторых, рецепт кофе с кардамоном предусматривает не только правильное приготовление бодрящего напитка, но и добавление оптимального количество пряности, так как она очень острая и превышать ее дозу не надо (обычно на одну чашку отвара кладут не больше четверти чайной ложки). В-третьих, органолептические свойства кофе с кардамоном напрямую зависят от того, каким способом был сделан напиток: в разных кофейнях его готовят по-разному. К слову, на Востоке обычно используется зеленый кардамон, в Индии и Африке – черный, а в Европе – белый или серебристый.

Как приготовить кофе с кардамоном?

КардамонКлассическим рецептом кофе с кардамоном считается арабский кофе с кардамоном, потому что именно на Востоке начали добавлять пряность в бодрящий отвар. Итак, для начала необходимо сварить классический кофе по-арабски в турке, которую предварительно надо прогреть на небольшом огне в течение 15 минут. Для приготовления арабского кофе с кардамоном Вам понадобятся следующие ингредиенты: сахар по вкусу, два зернышка кардамона, 90-100 мл воды и две чайные ложки натурального молотого кофе. Сахар, слегка раздавленные зерна кардамона и молотый кофе необходимо насыпать в турку. Затем нужно налить туда холодную воду и поставить смесь на небольшой огонь. Как только появится белая пенка, турку надо снять с огня и через 5-7 секунд поставить ее обратно. Эту несложную процедуру необходимо повторить два-три раза, не допуская закипания кофе с кардамоном. После этого нужно накрыть турку крышкой и дать ему настояться. Через несколько минут можно будет насладиться роскошным арабским кофе с кардамоном.

В Израиле есть свой рецепт кофе с кардамоном, который называется «кафе им хель», или кофе с кардамоном и корицей. В заранее подогретую турку нужно засыпать 7 граммов свежемолотого кофе, четверть чайной ложки только что измельченного кардамона, щепотку ванили и четверть чайной ложки корицы. В смесь необходимо залить воду и довести все это до кипения. Молоко и сахар можно добавить по вкусу.

КардамонСамые смелые кофеманы не боятся импровизировать. В результате в рецептах кофе с кардамоном появляются такие пряности, специи и другие вкусные вещи, как миндаль (обычно в смесь кладут три-четыре ореха), имбирь (одной щепотки достаточно для поднятия иммунитета и настроения), мед (одна чайная ложка), гвоздика (две-три штуки), мускатный орех, какао-порошок, темный шоколад (примерно 50 граммов) или шоколадная стружка, лимон (одна-две дольки). Вместо молока можно добавить сливки. В природе существует даже охлажденный кофе с кардамоном. Самые отчаянные гурманы добавляют в бодрящий напиток анис, тмин, черный перец, бадьян. Опытные кофеманы советуют приобретать специи в целом виде и непосредственно перед приготовлением перемалывать их, так как молотые специи могут слишком быстро потерять аромат.

«Красота – страшная сила», или Кофе с кардамоном для похудения

Употреблять кофе с кардамоном для похудения начали еще на Востоке. Однако любопытная Европа быстро переняла этот опыт и нисколько об этом не жалеет. Давным-давно гурманы заметили, что душистый товар не только тонизирует, но и уменьшает аппетит, тем самым позволяя похудеть естественным путем. Ничего удивительного: кардамон улучшает обмен веществ, выводит из организма токсины и шлаки. Поэтому каждый страждущий начинает свое утро с чашечки душистого кофе с кардамоном для похудения. Вообще, какие-либо научные исследования по поводу эффективности этой панацеи не проводились, поэтому рецептура кофе с кардамоном для похудения считается народной. Однако нынче можно найти и промышленные версии этого напитка. Как правило, это египетский мокко с кардамоном. Однако, чтобы приготовить такое средство для сжигания жиров, вовсе необязательно ехать в жаркие страны, можно сделать смесь в домашних условиях. Главное – соблюсти пропорции.

Кофе с кардамоном в последнее время стал очень модным напитком. Но не надо забывать, что мода – штука проходящая, а вот здоровье со счетов списывать нельзя. Поэтому пейте полезный напиток – кофе с кардамоном и не болейте!

Самые популярные товары в категории - Кофе в зернах

Кофе Cubita в зернах en Grano 1кг
Кофе Cubita в зернах en Grano 1кг
1310 руб.
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe
700 руб.
Кофе Paulig в зёрнах Arabica 1 кг
Кофе Paulig в зёрнах Arabica 1 кг
850 руб.
Кофе Alta Roma в зернах Rosso (Crema) 1 кг
Кофе Alta Roma в зернах Rosso (Crema) 1 кг
650 руб.
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
2480 руб.
Кофе Lebo в зернах Экстра 1 кг
Кофе Lebo в зернах Экстра 1 кг
603 руб.
Кофе Nero Aroma в зернах Classic 1кг
Кофе Nero Aroma в зернах Classic 1кг
739 руб.
Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр
Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр
650 руб.
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
2639 руб.

Самые популярные товары в категории - Кофе молотый

Кофе Julius Meinl молотый Венский завтрак Наслаждение 500 гр
Кофе Julius Meinl молотый Венский завтрак Наслаждение 500 гр
580 руб.
Кофе Lavazza молотый Oro 250 гр в.у.
Кофе Lavazza молотый Oro 250 гр в.у.
309 руб.
Кофе Serrano молотый 250 гр
Кофе Serrano молотый 250 гр
269 руб.
Кофе Bristot молотый Classico 250 гр
Кофе Bristot молотый Classico 250 гр
342 руб.
Кофе Hausbrandt молотый Gourmet
Кофе Hausbrandt молотый Gourmet
506 руб.
Живой кофе молотый Восточная сказка с корицей для турки 200 гр
Живой кофе молотый Восточная сказка с корицей для турки 200 гр
283 руб.
Кофе Jaguari молотый Espresso 250 гр
Кофе Jaguari молотый Espresso 250 гр
350 руб.
Кофе Tierra De Oro Espresso молотый 454 гр
Кофе Tierra De Oro Espresso молотый 454 гр
425 руб.
Кофе Santa Domingo молотый Molido 250 гр
Кофе Santa Domingo молотый Molido 250 гр
319 руб.

 

    

    

    



Статьи

Кофе с имбирем
Кофе с имбирем
Кофе с молоком
Кофе с молоком
Кофе капучино
Кофе капучино
Кофе в турке
Кофе в турке
Кофе перед тренировкой
Кофе перед тренировкой
Кофе латте
Кофе латте
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Кофе с мороженым
Кофе с мороженым
Кофе и сигареты
Кофе и сигареты
Рецепты кофе
Рецепты кофе
Кофе с коньяком
Кофе с коньяком
Приметы о кофе
Приметы о кофе
Кофе с сыром
Кофе с сыром
Кофейные скрабы
Кофейные скрабы
Холодный кофе
Холодный кофе
Кофе со льдом
Кофе со льдом
Кофе со сливками
Кофе со сливками
Сколько кофе нужно на чашку
Сколько кофе нужно на чашку
Сколько пить кофе в день
Сколько пить кофе в день
Как молоть кофе
Как молоть кофе
Кофе эспрессо
Кофе эспрессо
Кофе с медом
Кофе с медом
Кофе с колой
Кофе с колой
Можно ли детям кофе
Можно ли детям кофе
Аллергия на кофе
Аллергия на кофе
Живой кофе
Живой кофе
Подарки кофеманам
Подарки кофеманам
Кофе на песке
Кофе на песке
Коктейли с кофе
Коктейли с кофе
Обжарка кофе
Обжарка кофе
Кофе с вином
Кофе с вином
Кофе с кардамоном
Кофе с кардамоном
Кофе для волос
Кофе для волос
Кофе с соком
Кофе с соком
Кофе с перцем
Кофе с перцем
Как варить кофе
Как варить кофе
Кофе с орехами
Кофе с орехами
Кофе с ромом
Кофе с ромом
Кофе с корицей
Кофе с корицей
Вред кофе
Вред кофе
Кофе для тела
Кофе для тела
Польза кофе
Польза кофе
Кофе гляссе
Кофе гляссе
Кофе и шоколад
Кофе и шоколад
Можно ли кофе беременным?
Можно ли кофе беременным?
Трафареты для кофе
Трафареты для кофе
Кофе по-турецки
Кофе по-турецки
Кофе френч
Кофе френч
Кофе с пенкой
Кофе с пенкой
Сублимированный кофе
Сублимированный кофе
Поделки из кофе
Поделки из кофе
Кофе от целлюлита
Кофе от целлюлита
Кофе в офис
Кофе в офис
Пятна от кофе
Пятна от кофе
Пресс кофе
Пресс кофе
Кофе американо
Кофе американо
Калорийность кофе
Калорийность кофе
Растворимый кофе
Растворимый кофе
Кофе с водой
Кофе с водой
Кофе растение
Кофе растение
Кофе для кофеварки
Кофе для кофеварки
Диета на кофе
Диета на кофе
Маска из кофе
Маска из кофе
Дорогой кофе
Дорогой кофе
Кофе для ресторанов
Кофе для ресторанов
Домашний кофе
Домашний кофе
Родина кофе
Родина кофе
Кофе-брейк
Кофе-брейк
  

Кофе по странам
Австралия
Австрия
Армения
Бельгия
Бразилия
Бурунди
Великобритания
Вьетнам
Гаити
Галапагосские острова
Гватемала
Германия
Гондурас
Доминиканская Республика
Израиль
Индия
Индонезия
Испания
Италия
Йемен
Камерун
Канада
Кения
Китай
Колумбия
Коста-Рика
Куба
Мексика
Непал
Нидерланды
Никарагуа
Папуа-Новая Гвинея
Перу
Пуэрто-Рико
Россия
Сальвадор
Суматра
США
Танзания
Турция
Финляндия
Франция
Швейцария
Швеция
Шри Ланка
Эквадор
Эфиопия
Ямайка
Япония