Доставка по всей России
+7(495) 765-66-21
С 10:00 до 22:00 без выходных

Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Ароматизированный кофе
Кофе 3 в 1
Кофе без кофеина
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе на развес
Органический кофе
Плантационный кофе
Свежеобжаренный кофе
Чай

Производители кофе
  Almafood
Alta Roma Alta Roma
Amado Amado
Ambassador Ambassador
Arcaffe Arcaffe
  Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi Attibassi
  Avanti
  Barclay`s
Boasi Boasi
Bourbon Bourbon
Breda Breda
Bristot Bristot
  Buba
Buscaglione Buscaglione
Bushido Bushido
Cafe Creme Cafe Creme
Cafe Esmeralda Cafe Esmeralda
  Cafecom
  Caffitaly
Camardo Camardo
Caracolillo Caracolillo
Carraro Carraro
  Carte Noire
  Casa Latina
Cellini Cellini
Compagnia Dell`Arabica Compagnia Dell`Arabica
  Costadoro
Covim Covim
Cubita Cubita
Dallmayr Dallmayr
Danesi Danesi
  De La Montana
De Roccis De Roccis
Deorsola Deorsola
  Di Maestri
Diemme Diemme
Dolce Gusto Dolce Gusto
Egoiste Egoiste
  Field
Fresco Fresco
  Garibaldi
Gimoka Gimoka
Goppion Caffe Goppion Caffe
Gutenberg Gutenberg
  Gutt
Hausbrandt Hausbrandt
Helmut Sacher Helmut Sacher
Illy Illy
  Impresso
Impresto Impresto
  Infiniti
  Italica
Jacobs Jacobs
Jaguari Jaguari
Jamaica Blue Mountain Jamaica Blue Mountain
Jardin Jardin
Julius Meinl Julius Meinl
Kami Kami
Kimbo Kimbo
Kopi Luwak Kopi Luwak
  La Genovese
Lavazza Lavazza
Le Piantagioni del Caffe Le Piantagioni del Caffe
Lebo Lebo
Lofbergs Lila Lofbergs Lila
Lucaffe Lucaffe
Malongo Malongo
Manuel Manuel
  Marcony
Marley Coffee Marley Coffee
Maromas Maromas
Maximus Maximus
Me Trang Me Trang
Mehmet Efendi Mehmet Efendi
Melitta Melitta
Meseta Meseta
Molinari Molinari
  Monte Perello
  Mr Viet
Musetti Musetti
Nescafe Nescafe
Nespresso Nespresso
  Nic
Oquendo Oquendo
  Owl
Palombini Palombini
  Parliament
Paulig Paulig
  Pellegrini
Pellini Pellini
Poli Poli
Rioba Rioba
Ristora Ristora
  Rokka
Santo Domingo Santo Domingo
  Saquella
Segafredo Segafredo
  Senator
Serrano Serrano
Squesito Squesito
Tassimo Tassimo
Today Today
Totti Totti
Turati Turati
  Turquino
Universal Caffe Universal Caffe
  Valente
Valiente Valiente
Vergnano Vergnano
Vescovi Vescovi
  WCC
Yoko Yoko
Блюз Блюз
  Главкофе
Живой кофе Живой кофе
Жокей Жокей
  Царское Подворье
Черная карта Черная карта
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Какао
Каши
Книга о кофе и чае
Коктейльная вишня
Компоты
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоковзбиватель
Мюсли и батончики
Одноразовые тарелки
Печенья бисквитные
Питчер
Подарочные наборы
Поднос для подачи
Полезные конфеты
Размешиватель для кофе
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Сухофрукты
Темпер
Топпинг
Турки
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий и корица
Чайно-кофейная посуда
Чашки
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты


100 % Арабика
Арабика + Робуста

Индонезийский кофе


Индонезийский кофеИндонезийский кофе – это насыщенный крепкий напиток с ярким ароматом и приятным вкусом, в котором практически не ощущается кислинка. Однако он известен вовсе неблагодаря этому. Индонезия кофе производит в разных ценовых категориях, в том числе и самый дорогой на планете – Копи Лювак. Зерна этого сорта естественным путем обрабатываются желудочными ферментами симпатичных зверьков – пальмовых циветт.

Индонезия находится на 4-м месте в мире по объему производства кофе благодаря тому, что большая часть выращиваемых там зерен относится к робусте, сорту гораздо более урожайному, чем арабика. Конечно, люваков кормят отборной арабикой, ведь эта разновидность зерен должна быть самой качественной. Индонезийская арабика занимает примерно десятую часть всех плантаций и считается одной из лучших в мире.

Впервые кофе в Индонезии появился в XVII веке благодаря Ост-Индийской компании. Участвовавшие в ней голландские купцы, после того как контрабандой заполучили первые саженцы запретных деревьев, завезли культуру в Индию и Ост-Индию, как они называли Индонезию. В 1712 году в столице Голландии впервые была продана партия кофе с индонезийского острова Ява. Цена за килограмм в пересчете на сегодняшний курс составила бы несколько сотен долларов.

Индонезия была выбрана голландцами за прекрасные климатические условия, подходящие для культивации кофе. Кроме того, в этой стране не было конкуренции британцев, которые к XIX веку полностью установили свое влияние над Индией. Вскоре на индонезийский кофе с Явы появился огромный спрос, а торговцы, занимавшиеся его поставками в Европу, нажили баснословные состояния. При этом всю работу по выращиванию выполняли жители архипелага.

К концу XIX века кофейные плантации появились и на других островах архипелага – Бали, Суматре, Сулавеси и т.д., но в один прекрасный день удача покинула голландских предпринимателей, и на Индонезийские острова обрушилась губительная для кофе болезнь – ржавчина. Нетронутыми остались лишь те деревья, которые росли на плантациях выше тысячи метров. Даже сегодня 10% всего кофе в Индонезии выращивается высоко в горах. Однако торговцев, чье благосостояние зависело от капризов природы, было не так-то просто сбить с пути. Поскольку ржавчинный грибок поражал именно арабику, они начали сажать устойчивый к болезням сорт – либерику. Собранный урожай ни в какое сравнение не шел со знаменитой арабикой с острова Ява, благодаря которой и развилось производство зеленого кофе в Индонезии. Индонезийский кофеОчень ароматную, но горьковатую либерику пить в чистом виде было нельзя, оставалось смешивать ее с другими сортами. К сожалению, вслед за арабикой ржавчина уничтожила и новые деревья либерики. Грибок оказался чуть ли не единственной брешью в устойчивом иммунитете растений.

Следующим сортом для выращивания кофе в Индонезии стала робуста – устойчивая к болезням, не отличающаяся вкусом или ароматом, зато имеющая высокое содержание кофеина. С такими органолептическими характеристиками, как у робусты, кофе из Индонезии уже не мог быть лидером мирового или хотя бы европейского рынка. После приобретения независимости в 1945 году было принято решение о развитии кофейной отрасли в стране. Сегодня в Индонезии выращивается преимущественно робуста на мелких плантациях, большинство из которых имеет площадь не больше одного гектара. Таким образом, индонезийский кофе на мировом рынке представлен робустой среднего и высокого качества, небольшим количеством очень качественной арабики и баснословно дорогим Копи Лювак – такая вот страна кофейных контрастов.

Сами индонезийцы не могут позволить себе хваленый качественный кофе, поскольку уровень жизни простых рабочих на архипелаге очень низкий. Они пьют тот индонезийский кофе, который ценится невысоко и идет по большей части на производство растворимого напитка.

Индонезия кофе предлагает бархатистый и насыщенный, с мягким балансом умеренной кислинки и самобытным вкусом. Чтобы добиться слегка дымного послевкусия, которое является характерным признаком этого напитка, мешки с кофе выдерживают на складах дольше обычного. Индонезийский кофе особенно оценят любители крепкого напитка с богатым ароматом и плотной текстурой.





Кофе Amado молотый Индонезия Sulavesi Kolossi 200 гр (для турки) Кофе Amado молотый Индонезия Sulavesi Kolossi 200 гр (для турки)
Бренд Amado
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Артикул00003566
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Indonesia Sulawesi Kalossie

Цена: 314 руб.

Кофе Amado в зернах Индонезия Sulavesi Kolossi 200 гр Кофе Amado в зернах Индонезия Sulavesi Kolossi 200 гр
Бренд Amado
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Артикул00003565
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Indonesia Sulawesi Kalossie

Цена: 377 руб.

Кофе Sulawesi Kalosi в зернах 200 гр Кофе Sulawesi Kalosi в зернах 200 гр
Бренд Блюз
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Артикул00000513
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Indonesia Sulawesi Kalossie

Цена: 456 руб.

Кофе Sulawesi Kalosi молотый 200 гр Кофе Sulawesi Kalosi молотый 200 гр
Бренд Блюз
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Тип упаковкиКартон
Артикул00000514
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Indonesia Sulawesi Kalossie

Цена: 456 руб.

Органический кофе в зернах Indonesia Sumatra Органический кофе в зернах Indonesia Sumatra
Бренд Блюз
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Тип упаковкиСтеклянная банка
Артикул00000508
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Indonesia Sumatra Mandhelling

Цена: 599 руб.

Кофе Amado в зернах Суматра 500 гр Кофе Amado в зернах Суматра 500 гр
Бренд Amado
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Артикул00003625
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия500 гр

Цена: 910 руб.

Кофе Amado в зернах Индонезия Sulavesi Kolossi 500 гр Кофе Amado в зернах Индонезия Sulavesi Kolossi 500 гр
Бренд Amado
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Артикул00003564
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия500 гр
Плантационный кофе и моносорта Indonesia Sulawesi Kalossie

Цена: 910 руб.

Кофе Amado в зернах Ява 500 гр Кофе Amado в зернах Ява 500 гр
Бренд Amado
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Артикул00003571
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия500 гр
Плантационный кофе и моносорта Java Estate Reserved

Цена: 990 руб.

Кофе Sulawesi Kalosi в зернах 1 кг Кофе Sulawesi Kalosi в зернах 1 кг
Бренд Блюз
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Артикул00000512
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия1 кг
Плантационный кофе и моносорта Indonesia Sulawesi Kalossie

Цена: 2046 руб.

Кофе Kopi Luwak в зернах 200 гр Кофе Kopi Luwak в зернах 200 гр
Бренд Kopi Luwak
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Артикул00001146
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Kopi Luwak

Цена: 5078 руб.

Кофе Kopi Luwak в зернах 300 гр (ст.б.) Кофе Kopi Luwak в зернах 300 гр (ст.б.)
Бренд Kopi Luwak
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Тип упаковкиСтеклянная банка
Артикул00000462
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия300 гр
Плантационный кофе и моносорта Kopi Luwak

Цена: 7680 руб.

Живой кофе в зернах Индонезия Суматра Манделин 1 кг Живой кофе в зернах Индонезия Суматра Манделин 1 кг
Бренд Живой кофе
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Тип упаковкиКартон
Артикул00002934
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия1 кг
Плантационный кофе и моносорта Indonesia Sumatra Mandhelling




Кофе Malongo в зернах Indonesia Malabar 1кг Кофе Malongo в зернах Indonesia Malabar 1кг
Бренд Malongo
Страна производства
Франция Франция    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Артикул00000966
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия1 кг




Кофе Kopi Luwak в зернах Дикий (Подарочный) Кофе Kopi Luwak в зернах Дикий (Подарочный)
Бренд Kopi Luwak
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Индонезия Индонезия
Тип упаковкиДеревянная банка
Артикул00000530
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСветлая
Вес изделия100 гр
Плантационный кофе и моносорта Kopi Luwak




 



 



Статьи

Кофе с имбирем
Кофе с имбирем
Кофе с молоком
Кофе с молоком
Кофе капучино
Кофе капучино
Кофе в турке
Кофе в турке
Кофе перед тренировкой
Кофе перед тренировкой
Кофе латте
Кофе латте
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Кофе с мороженым
Кофе с мороженым
Кофе и сигареты
Кофе и сигареты
Рецепты кофе
Рецепты кофе
Кофе с коньяком
Кофе с коньяком
Приметы о кофе
Приметы о кофе
Кофе с сыром
Кофе с сыром
Кофейные скрабы
Кофейные скрабы
Холодный кофе
Холодный кофе
Кофе со льдом
Кофе со льдом
Кофе со сливками
Кофе со сливками
Сколько кофе нужно на чашку
Сколько кофе нужно на чашку
Сколько пить кофе в день
Сколько пить кофе в день
Как молоть кофе
Как молоть кофе
Кофе эспрессо
Кофе эспрессо
Кофе с медом
Кофе с медом
Кофе с колой
Кофе с колой
Можно ли детям кофе
Можно ли детям кофе
Аллергия на кофе
Аллергия на кофе
Живой кофе
Живой кофе
Подарки кофеманам
Подарки кофеманам
Кофе на песке
Кофе на песке
Коктейли с кофе
Коктейли с кофе
Обжарка кофе
Обжарка кофе
Кофе с вином
Кофе с вином
Кофе с кардамоном
Кофе с кардамоном
Кофе для волос
Кофе для волос
Кофе с соком
Кофе с соком
Кофе с перцем
Кофе с перцем
Как варить кофе
Как варить кофе
Кофе с орехами
Кофе с орехами
Кофе с ромом
Кофе с ромом
Кофе с корицей
Кофе с корицей
Вред кофе
Вред кофе
Кофе для тела
Кофе для тела
Польза кофе
Польза кофе
Кофе гляссе
Кофе гляссе
Кофе и шоколад
Кофе и шоколад
Можно ли кофе беременным?
Можно ли кофе беременным?
Трафареты для кофе
Трафареты для кофе
Кофе по-турецки
Кофе по-турецки
Кофе френч
Кофе френч
Кофе с пенкой
Кофе с пенкой
Сублимированный кофе
Сублимированный кофе
Поделки из кофе
Поделки из кофе
Кофе от целлюлита
Кофе от целлюлита
Кофе в офис
Кофе в офис
Пятна от кофе
Пятна от кофе
Пресс кофе
Пресс кофе
Кофе американо
Кофе американо
Калорийность кофе
Калорийность кофе
Растворимый кофе
Растворимый кофе
Кофе с водой
Кофе с водой
Кофе растение
Кофе растение
Кофе для кофеварки
Кофе для кофеварки
Диета на кофе
Диета на кофе
Маска из кофе
Маска из кофе
Дорогой кофе
Дорогой кофе
Кофе для ресторанов
Кофе для ресторанов
Домашний кофе
Домашний кофе
Родина кофе
Родина кофе
Кофе-брейк
Кофе-брейк
  

Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
АрменияАрмения
БельгияБельгия
БразилияБразилия
БурундиБурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГаитиГаити
Галапагосские островаГалапагосские острова
ГватемалаГватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Доминиканская РеспубликаДоминиканская Республика
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИспанияИспания
ИталияИталия
ЙеменЙемен
КамерунКамерун
КанадаКанада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
КубаКуба
МексикаМексика
НепалНепал
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Пуэрто-РикоПуэрто-Рико
РоссияРоссия
Сальвадор Сальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
ФинляндияФинляндия
ФранцияФранция
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
Шри ЛанкаШри Ланка
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония