Доставка по всей России
+7(495) 765-66-21
С 10:00 до 22:00 без выходных

Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Ароматизированный кофе
Кофе 3 в 1
Кофе без кофеина
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе на развес
Органический кофе
Плантационный кофе
Свежеобжаренный кофе
Чай

Производители кофе
  Almafood
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Aro
  Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi
  Avanti
  Barclay`s
  Barista
Berty`s
  Biancaffe
  BlackCup
Boasi
Bonka
Bourbon
Breda
Bristot
  Buba
Buscaglione
Bushido
  Butera
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
  Cafecom
  Caffe Italia
  Caffe Trucillo
  Caffitaly
Camardo
Caracolillo
Carraro
  Carte Noire
  Casa Latina
Cellini
  Ciao Caffe
Compagnia Dell`Arabica
  Costadoro
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
Darboven
De Roccis
Deorsola
  Di Maestri
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
  Field
Fresco
  Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
  Gutt
Hausbrandt
Helmut Sacher
Illy
  Impresso
Impresto
  Infiniti
Italco
  Italica
  Italo
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
KCC
Kimbo
Kopi Luwak
  La Genovese
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Madeo
Malongo
Manuel
  Marcony
Marley Coffee
Maromas
Maximus
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Milani
Miscela d`Oro
Molinari
  Monte Perello
Montecelio
  Mr Viet
Musetti
  My Time
Nero Aroma
Nescafe
Nespresso
  Nic
  Noir
Oquendo
  Owl
Palombini
  Parliament
Paulig
  Pelican Rouge
Pellini
Poli
  Rafael Conde
Rioba
Ristora
  Rokka
  Rwanda
Saeco
Saicaf
Santo Domingo
  Saquella
Segafredo
  Senator
Serrano
Squesito
Tassimo
Tchibo
  Tierra de Oro
Today
Totti
  Truslen
Turati
  Turquino
Universal Caffe
  Valente
Valiente
Vergnano
Vescovi
  WCC
  Wild Nature
Yoko
  АВК
Блюз
  Главкофе
Живой кофе
Жокей
  Золотой Кристалл
  Культкофе
  Царское Подворье
Черная карта
Ароматизированная вода
Барный инвентарь
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Какао
Каши
Книга о кофе и чае
Коктейльная вишня
Компот
Концентрированные напитки
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоковзбиватель
Мюсли и батончики
Печенья бисквитные
Питчер
Подарочные наборы
Поднос для подачи
Полезные конфеты
Размешиватель для кофе
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Темпер
Тоник
Топпинг
Турки
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий
Чайно-кофейная посуда
Чашки
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты


100 % Арабика
Арабика + Робуста

Кофе американо


Кофе американоКофе американо – это классический эспрессо, разбавленный водой. Такой бодрящий напиток появился вследствие тяги жителей Нового Света к здоровому образу жизни. Они свято верили, что кофе американо полезнее, поскольку в нем содержится меньше кофеина. Однако вскоре ученые доказали обратное. И несмотря на это любовь к напитку осталась у американцев в крови, и теперь он считается одним из «достояний республики»… Свое необычное название американо кофе получил от итальянцев, которые тем самым хотели подчеркнуть, что эспрессо этот «ненастоящий», мол, американцы в бодрящем напитке не разбираются, и вкус у них плохой. Однако жители Штатов особо по этому поводу не заморачивались и продолжали пить кофе американо.

Итак, как все было на самом деле? Во время Второй мировой войны американские союзные войска буквально в каждом баре или кафе Италии искали никому не известную «чашку Джо», с которой на родине у них начиналось каждое утро (тоска по дому давала о себе знать). Поначалу итальянцы не понимали, чего от них хотят «эти янки». И только потом они узнали, что «чашка Джо» – это некрепкий кофе, впоследствии ставший кофе американо. Местные официанты и бариста изо всех сил старались приготовить бодрящий напиток с помощью эспрессо-машины, который соответствовал бы запросам американцев, однако отвар этот нельзя было отнести ни к семейству эспрессо, ни к пресловутой «чашке Джо». Таким образом, в процессе приготовления бодрящего напитка они получили абсолютно другой напиток, впоследствии ставший невероятно популярным не только в США. К слову, в Штатах кофе американо до 1990-х годов не был известен, пока легендарная сеть кафе Starbucks не познакомила обывателей с этой необычной разновидностью «эспрессо».

Существует три вида кофе американо: классический «итальянский» американо (или «чашка Джо»), современный скандинавский (или шведский) американо и европеизированный вариант. Первый тип напитка готовится в традиционной фильтр-кофеварке при температуре 84−92 ºС; второй – при температуре 84−92 ºС (обычно эспрессо добавляют в горячую воду); третья вариация предусматривает отдельную подачу эспрессо и горячей воды (температура 84−92 ºС). В среднем одна порция кофе американо рассчитана на чашку объемом 120 мл – 220 мл. В трех случаях концентрация кофеина будет разной.

Кофе американоКак готовить кофе американо по традиционному рецепту? Подобный бодрящий напиток обычно делают из одной-двух порций классического эспрессо, который потом разбавляют кипятком (от 30 до 450 мл в зависимости от потребностей и объема чашки). Однако чаще всего его разбавляют в соотношении 1:1. Для начала нужно приготовить традиционный эспрессо, а затем разбавить его необходимым количеством горячей воды. Все зависит от вкусовых предпочтений кофемана.

Если Вы собираетесь готовить кофе американо в кофемашине, то необходимо проследить, чтобы в чашку не попали горькие вещества. Для этого классический доппио эспрессо (обычно берется 14-16 г свежесмолотых зерен) объемом 50-70 мл проваривают в аппарате не дольше 20-25 секунд. После этого доппио, нагретый до температуры 92ºС, разбавляют водой в соотношении 1:1. Напиток готов!

Наверняка кофеманы не раз задумывались о калорийности кофе американо. Для людей, следящих за фигурой, приятным сюрпризом является тот факт, что калорийность такого бодрящего напитка почти равна нулю. Почему так? Все просто: по сути дела, в состав кофе американо входят только вода и зерна, которые практически не содержат калорий. Все дело в том, что мы добавляем в бодрящий напиток сахар, сливки, мед, молоко, сироп или коньяк. А все вышеперечисленные компоненты, входящие в состав кофе американо, довольно калорийны, поэтому все зависит от того, какое количество вкусных «добавок» Вы положите в чашку (пропорции напрямую зависят от объема емкости). Так что, при желании Вы сами можете варьировать калорийность кофе американо.

Еще один вопрос волнует гурманов – чем кофе эспрессо отличается от американо? Кофе американо менее крепкий, нежели эспрессо, так как это и есть эспрессо, разбавленный водой. То есть главное отличие заключается в количестве горячей воды.
Теперь Вы знаете, как приготовить настоящий кофе американо. Осталось найти время и насладиться национальной гордостью Нового Света!

Самые популярные товары в категории - Кофе в зернах

Кофе Cubita в зернах en Grano 1кг
Кофе Cubita в зернах en Grano 1кг
1310 руб.
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe
700 руб.
Кофе Paulig в зёрнах Arabica 1 кг
Кофе Paulig в зёрнах Arabica 1 кг
850 руб.
Кофе Alta Roma в зернах Rosso (Crema) 1 кг
Кофе Alta Roma в зернах Rosso (Crema) 1 кг
650 руб.
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
2480 руб.
Кофе Lebo в зернах Экстра 1 кг
Кофе Lebo в зернах Экстра 1 кг
603 руб.
Кофе Nero Aroma в зернах Classic 1кг
Кофе Nero Aroma в зернах Classic 1кг
739 руб.
Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр
Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр
650 руб.
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
2639 руб.

Самые популярные товары в категории - Кофе молотый

Кофе Julius Meinl молотый Венский завтрак Наслаждение 500 гр
Кофе Julius Meinl молотый Венский завтрак Наслаждение 500 гр
580 руб.
Кофе Lavazza молотый Oro 250 гр в.у.
Кофе Lavazza молотый Oro 250 гр в.у.
309 руб.
Кофе Serrano молотый 250 гр
Кофе Serrano молотый 250 гр
270 руб.
Кофе Bristot молотый Classico 250 гр
Кофе Bristot молотый Classico 250 гр
342 руб.
Кофе Hausbrandt молотый Gourmet
Кофе Hausbrandt молотый Gourmet
506 руб.
Живой кофе молотый Восточная сказка с корицей для турки 200 гр
Живой кофе молотый Восточная сказка с корицей для турки 200 гр
283 руб.
Кофе Jaguari молотый Espresso 250 гр
Кофе Jaguari молотый Espresso 250 гр
350 руб.
Кофе Tierra De Oro Espresso молотый 454 гр
Кофе Tierra De Oro Espresso молотый 454 гр
425 руб.
Кофе Santa Domingo молотый Molido 250 гр
Кофе Santa Domingo молотый Molido 250 гр
319 руб.

 

    

    

    



Статьи

Кофе с имбирем
Кофе с имбирем
Кофе с молоком
Кофе с молоком
Кофе капучино
Кофе капучино
Кофе в турке
Кофе в турке
Кофе перед тренировкой
Кофе перед тренировкой
Кофе латте
Кофе латте
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Кофе с мороженым
Кофе с мороженым
Кофе и сигареты
Кофе и сигареты
Рецепты кофе
Рецепты кофе
Кофе с коньяком
Кофе с коньяком
Приметы о кофе
Приметы о кофе
Кофе с сыром
Кофе с сыром
Кофейные скрабы
Кофейные скрабы
Холодный кофе
Холодный кофе
Кофе со льдом
Кофе со льдом
Кофе со сливками
Кофе со сливками
Сколько кофе нужно на чашку
Сколько кофе нужно на чашку
Сколько пить кофе в день
Сколько пить кофе в день
Как молоть кофе
Как молоть кофе
Кофе эспрессо
Кофе эспрессо
Кофе с медом
Кофе с медом
Кофе с колой
Кофе с колой
Можно ли детям кофе
Можно ли детям кофе
Аллергия на кофе
Аллергия на кофе
Живой кофе
Живой кофе
Подарки кофеманам
Подарки кофеманам
Кофе на песке
Кофе на песке
Коктейли с кофе
Коктейли с кофе
Обжарка кофе
Обжарка кофе
Кофе с вином
Кофе с вином
Кофе с кардамоном
Кофе с кардамоном
Кофе для волос
Кофе для волос
Кофе с соком
Кофе с соком
Кофе с перцем
Кофе с перцем
Как варить кофе
Как варить кофе
Кофе с орехами
Кофе с орехами
Кофе с ромом
Кофе с ромом
Кофе с корицей
Кофе с корицей
Вред кофе
Вред кофе
Кофе для тела
Кофе для тела
Польза кофе
Польза кофе
Кофе гляссе
Кофе гляссе
Кофе и шоколад
Кофе и шоколад
Можно ли кофе беременным?
Можно ли кофе беременным?
Трафареты для кофе
Трафареты для кофе
Кофе по-турецки
Кофе по-турецки
Кофе френч
Кофе френч
Кофе с пенкой
Кофе с пенкой
Сублимированный кофе
Сублимированный кофе
Поделки из кофе
Поделки из кофе
Кофе от целлюлита
Кофе от целлюлита
Кофе в офис
Кофе в офис
Пятна от кофе
Пятна от кофе
Пресс кофе
Пресс кофе
Кофе американо
Кофе американо
Калорийность кофе
Калорийность кофе
Растворимый кофе
Растворимый кофе
Кофе с водой
Кофе с водой
Кофе растение
Кофе растение
Кофе для кофеварки
Кофе для кофеварки
Диета на кофе
Диета на кофе
Маска из кофе
Маска из кофе
Дорогой кофе
Дорогой кофе
Кофе для ресторанов
Кофе для ресторанов
Домашний кофе
Домашний кофе
Родина кофе
Родина кофе
Кофе-брейк
Кофе-брейк
  

Кофе по странам
Австралия
Австрия
Армения
Бельгия
Бразилия
Бурунди
Великобритания
Вьетнам
Гаити
Галапагосские острова
Гватемала
Германия
Гондурас
Доминиканская Республика
Израиль
Индия
Индонезия
Испания
Италия
Йемен
Камерун
Канада
Кения
Китай
Колумбия
Коста-Рика
Куба
Мексика
Непал
Нидерланды
Никарагуа
Папуа-Новая Гвинея
Перу
Пуэрто-Рико
Россия
Сальвадор
Суматра
США
Танзания
Турция
Финляндия
Франция
Швейцария
Швеция
Шри Ланка
Эквадор
Эфиопия
Ямайка
Япония