Кофе со льдом идеально подходит для употребления в жаркую пору, так как он прекрасно охлаждает и утоляет жажду. Многие задаются вопросом: «как называется кофе со льдом»? Этот оригинальный напиток имеет несколько названий и способов приготовления. Холодный кофе со льдом называют кофе фраппе или же фраппучино.
Кофе со льдом фраппе был придуман в 1957 году, считается, что этот напиток греческого происхождения, пользующийся невероятной популярностью на Кипре и в Греции. «Отцом» холодного кофе со льдом стал представитель известной кофейной компании Димитриос Вакондиос, именно он смешал в шейкере кофе, холодную воду и сахар, получив таким образом знаменитый на весь мир фраппе. Впоследствии, кроме основных ингредиентов, в холодный кофе начали кидать несколько кусочков льда.
Что же касается фраппучино, то этот холодный кофе со льдом имеет ошеломительный успех в Соединенных Штатах. Родиной данного напитка стал штат Массачусетс в 1994 году. Помимо основных составляющих, в кофе со льдом фраппучино добавляют вкуснейшее мороженое. Кстати, многие приезжие удивляются способности американцев пить сладкий кофе со льдом в минусовую температуру на улице.
Рецепт кофе со льдом довольно прост. В чашку охлажденного кофе следует добавить молоко или сливки и бросить несколько кубиков льда. Для разнообразия можно разбавить напиток долькой лимона или же веточкой мяты. Кстати, многие любители душистого напитка советуют обязательно попробовать вкусовую формулу - мята кофе со льдом, говорят, ощущения просто незабываемые.
Если детям можно пить холодный душистый напиток с мороженым, то для взрослых разработаны рецепты кофе со льдом и алкоголем. Холодный кофе со льдом обычно дополняют ликерами, коньяком, граппой и другими напитками, сочетающимися с бодрящим напитком.
Кстати, для тех, кто не знал: существует холодный эспрессо, который также подается со льдом. Называется этот напиток Granita de Caffe, он прекрасно утоляет жажду и охлаждает в жаркие деньки.
В последние годы очень большую популярность набирает ароматизированный лед для кофе. Многих кофеманов раздражает то, что пить кофе со льдом нужно быстро, иначе замороженные кубики начинают, естественно, таять. Чтобы избежать этой неприятности, был придуман ароматизированный лед для кофе, обладающий разными запахами, начиная от мяты и заканчивая ягодными нюансами. К тому же, медленно тающий лед улучшает вкусовые качества холодного кофе.
Специалисты рекомендуют подавать кофе со льдом в стаканах Харикэйн или же бокалах для шампанского. Полакомиться этим напитком можно не только в кофейне, но и дома. Кофе со льдом подарит Вам незабываемые прохладные минуты кофейного удовольствия.
