|
|||||||
|
|
Израильский кофе — часть культуры Земли обетованной, где этот ароматный напиток почитают наравне с другими исконно израильскими продуктами. День среднестатистического израильтянина начинается с похода в кофейню, где, помимо душистого напитка, продают булочки. Закупившись чашечкой ароматного кофе и свежей выпечкой, иудеи занимают столики в этой же кафешке, где проводят время за чтением новостей и политическими разговорами. Кофе в Израиле чтят и любят, а также тщательно оберегают старинные секреты его приготовления. Кстати, не думайте, что зайдя в израильскую кофейню, Вы сразу же закажете нужный кофе. В меню Вы найдете огромное количество всевозможных видов ароматного напитка, а выбор займет довольно много времени. Израильтяне по обыкновению за чашечкой кофе обсуждают насущные проблемы, выпивая при этом не менее двух-трех чашек бодрящего кофе. Если вдруг Вы откажетесь от второй чашки с душистым напитком, собеседник может очень сильно на Вас обидеться. Израильский кофе пьют повсеместно, например, если Вы придете в офис, то на выбор Вам предоставят сразу несколько видов кофе. Таковы правила. Даже в самом захолустном израильском поселке найдется минимум с десяток кофеен, где Вам предложат ароматный напиток на любой вкус. Кофе в Израиле — это моносорта арабики или же бленды арабики и робусты. Естественно, привозят кофейные плоды из разных стран-поставщиков, но при этом в самом Израиле существует несколько обжарочных заводов. Итак, как мы уже выяснили, Земля обетованная славится своими многочисленными кофейнями. Утром израильтяне предпочитают чашечку душистого эспрессо, который в этой стране особенно крепкий. Чтобы напиток не горчил, Вам подадут стопку воды с лимонной цедрой, таким образом израильский кофе не будет очень горьким и кислым. Допустим, Вы причисляете себя к тем кофеманам, которые пытаются вести здоровый образ жизни и от крепкого кофе точно откажетесь. Тогда Вы запросто можете заказать эспрессо-доппио или по-израильски эспрессо арох, в который доливают двойную порцию воды. Конечно, в кофейни ходят не только мужчины, но и женщины, которые предпочитают кофе макиато со вспененным молоком и превосходным сливочным вкусом. Многие израильтяне любят капучино, а также бодрящий и освежающий напиток афух, в который добавляют большое количество молока и несколько капель эспрессо. Этот израильский кофе — хит любой кофейни. Кстати, к чашечке божественного кофе Вам обязательно предложат сахар трех видов: белый, коричневый (тростниковый) и низкокалорийный. Американский кофейный образ жизни - кофе «на вынос» - неплохо прижился и у израильтян. Просто скажите «лакахат» и, как по мановению волшебной палочки, тут же увидите перед собой кофе в бумажном стаканчике. Израильский кофе с кусочками льда — настоящее спасение в этой жаркой стране, он великолепно бодрит и освежает. Если с элитными кофейнями, находящимися в столице и крупных городах Израиля, все понятно, то как дела обстоят в придорожных кафешках, которые пользуются не меньшей популярностью, чем их престижные собратья. Там Вам предложат классический и исконно израильский кофе под названием «боц», который готовят из низкосортного молотого кофе. Уж не знаю, станете Вы его пробовать или нет, но на всякий случай не злоупотребляйте. Земля обетованная известна своим так называемым кошерным кофе, который пьют те, кто соблюдает еврейский Закон. Этот израильский кофе изготавливают по специальному методу, предусматривающему строжайший отбор кофейных плодов. В его изготовлении участвует и специальная посуда с приборами. Это экологически чистый кофе без каких-либо примесей и добавок. Кофе из Израиля станет настоящим подарком Вашим родственникам, ведь что еще привезти с Земли обетованной, как ни ароматный напиток. Кроме того, кофе, обжаренный в Израиле, можно купить в любом уголке мира. |
|