Как варить кофе? Это очень важный вопрос, так как от того, насколько правильно будет приготовлен напиток, зависит его вкусоаромат. Один и тот же сорт кофе можно приготовить по-разному, поэтому в Вашем распоряжении бескрайний простор для экспериментов и опытов с кофейными разновидностями. Впрочем, даже если Вы будете четко следовать рекомендациям и правилам приготовления напитка, нет вероятности, что у Вас получится точно такой же кофе, как, скажем, у бариста в кофейне за углом. Ведь кофе — это очень капризный напиток!
Итак, как варить кофе? Существует несколько основных способов приготовления классического черного кофе, каждый из которых заслуживает отдельного внимания. В ответ на вопрос — как варить кофе дома? — любой знаток скорее всего предложит Вам три главных варианта: в кофемашине (кофеварке), турке или во френч-прессе.
Как варить кофе в кофеварке?
Прежде всего необходимо помолоть кофейные зерна до определенной степени (или выбрать подходящий вид молотого кофе) в зависимости от типа устройства. Чтобы понять, как варить кофе в кофеварке, стоит усвоить следующее: для гейзерной кофеварки подойдет кофе крупного помола, для капельной и рожковой — среднего помола, а для прибора с фильтром — тонкого помола. Дальнейшие действия также зависят от типа кофеварки, поэтому советуем сначала ознакомиться с принципом работы и инструкцией Вашего прибора.
Как варить кофе в турке?
Турка — это очень древний и хорошо знакомый каждому гурману кофейный аксессуар. Как варить кофе в турке, несомненно, знают многие. Принцип таков: засыпать кофе (обязательно тонкого, а лучше — супертонкого помола) в турку, залить водой, размешать, поставить на огонь и снять перед закипанием. Крепость и «густоту» напитка можно варьировать путем увеличения/уменьшения дозы кофе-порошка.
Как варить кофе во френч-прессе?
Френч-пресс — это довольно незатейливое приспособление для приготовления кофе. Идеальным для френч-пресса является кофе крупного помола, который нужно засыпать в сосуд, залить горячей кипяченой водой и дать настояться около 4-6 минут. Затем необходимо прижать гущу ко дну сосуда при помощи поршня и перелить готовый напиток в чашку. Вот и вся хитрость!
Кстати, в древности люди, которые знали, как варить кофе, заслуженно пользовались уважением. Разумеется, технический прогресс внес свой вклад в кофейное искусство, однако многие по сей день предпочитают готовить кофе не в удобных кофемашинах и кофеварках, а по старинке: с помощью турки или френч-пресса. Интернет-магазин Coffeeplaza.ru желает Вам удачи в экспериментах с кофейными сортами и способами приготовления напитка и предлагает Вашему вниманию богатый ассортимент кофейной продукции от ведущих мировых марок.
