Кофе Peru Chanchamaio (Перу Чанчамайо) относится к плантационным моносортовым разновидностям бодрящего напитка. Он представляет собой натуральную перуанскую арабику, выращенную в высокогорном регионе Чанчамайо.
Данный моносорт отличается превосходным ароматом, наполненным тонами ягод, какао, меда и черного хлеба. Кофе Peru Chanchamaio (Перу Чанчамайо) имеет неподражаемый насыщенный сладковатый вкус с ярко выраженной кислинкой и фруктовыми нотками. У него длительное, приятное послевкусие. Стоит отметить, что, в зависимости от условий вызревания урожая, органолептические характеристики напитка могут немного меняться, но в целом качество кофе Peru Chanchamaio (Перу Чанчамайо) остается неизменным.
Данный сорт выращивается традиционными методами на экологически чистых плантациях долины Чанчамайо, в мелких фермерских хозяйствах, расположенных среди лесов. Местность здесь холмистая, поэтому высота, на которой расположены кофейные угодья, составляет примерно 1000 — 1800 м выше уровня моря. Моносортовой плантационный кофе Peru Chanchamaio (Перу Чанчамайо) может представлять собой бленды арабики, относящейся к сортам Типика, Катурра, Бурбон. Местные климатические условия и специфическая обработка делают бодрящий напиток, произведенный из этого сырья, неповторимым.
Качество кофе Peru Chanchamaio (Перу Чанчамайо) объясняется применением традиционных способов сбора и обработки зерен. Прежде всего, местные фермеры не применяют химических удобрений, поэтому Вы получаете экологически чистый продукт. Урожай собирают по старинке вручную, причем применяется так называемый селективный сбор, при котором отбираются только самые спелые ягоды. Далее кофе Peru Chanchamaio (Перу Чанчамайо) подвергается промывке, в результате чего с зерен вымываются мякоть и пленочки. Считается, что такой способ позволяет более бережно обрабатывать сырье.
Кофе Peru Chanchamaio (Перу Чанчамайо) — это экзотика, которая теперь доступна гурманам из любой страны мира. Его насыщенный аромат и плотный сладковатый вкус покоряют сердца даже самых утонченных ценителей бодрящего напитка.